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짬뽕 잘하는 집

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[금릉특짬뽕] 그 타는 속을 풀어줄 국물을 찾습니다. [금릉특짬뽕] 전복 넣은 시원한 국물 그러나 만원 “짬뽕에 목마름~ 그 타는 속을 풀어줄 국물을 찾습니다.” 그래서 한갑부는 짬뽕을 좋아합니다. 불금을 달린 타는 속을 달래는 데는 뻘건 국물이 또한 일품 아니겠습니까? 청주 3대 짬뽕을 넘어 낙지짬뽕 갈비짬뽕에 이르는 지역구 청주에 위치한 중국집의 짬뽕에 대한 평을 글로 적었는데... 이제 또 한 고개를 넘어 이제 사상 최대의 액수를 투자해 맛본 ... 금릉특짬뽕을 일러 드립니다. 가격이 무려 일만냥입니다. 금릉이 짬뽕 좀 괜찮게 한다는 것을 근거리에서 카센타 하는 박사장이 일러 주었기에 호갱님 될 확률은 없다 판단하여 방문하였습니다. 메뉴판을 보고 “뜨아~” 만원~~~ 한갑부 당연히 물어보았습니다. “사장님 육천냥 짬뽕과 일만냥 짬뽕의 차이는 뭐유?” ..
[청주맛집추천]양자강짬뽕 - 지역사회 우수 짬뽕 기행기 2편 청주 지역 사회의 짬뽕계를 가르는 삼대 산맥이 있다면 율량의 율량짬뽕 공단의 양자강짬뽕 그리고 효성짬뽕 이다. 이 글은 지역사회 우수 짬뽕 기행기 1편에 이은 글로 공단의 양자강 짬뽕에 대하여 논하고자 한다. 지난날 청주 지역 3, 4 공단에 위치하여 공단내 근접 사무실과 공장 점심시간에 짬뽕 짜장을 아도친 짱께집이 있으니 그 가게가 양자강이다. 그때는 배달도 했었다. 아마도 청주에서 '챠이니쑤레쑤또랑'이라는 선진문화를 안착시키고 "친절함"으로 승부한 제대로의 짱께집... (쯧 청요리 정도로 하자.)이다. 지금은 예전의 거기에서 위치를 지근거리인 봉명사거리로 옮겼으나... 공단의 중심 '청요리집'임에는 틀림이 없다. 이사한지 얼마 안된 이사후의 시기이던가... 그때 방문한 짱뽕의 맛은 형편이 없었음을 알..