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한국원자력의학원 연구원장업기업1호

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최고 면역력은 사포닌이 아닌 진산(Ginsan)이다. 인삼이 좋다. 건강에는 고려 인삼이 최고다. 인삼이 최고인 이유가 뭐냐고 묻는다면... 성분에 대한 조금은 지엽적인 질문을 던진다면 100이면 100이 엄지손가락을 치켜 올리며 사포닌이라 말할 것이다. 이 사포닌이란 물질은 그만큼 우리에게 많이 알려져 있는 우수 면역력의 성분이다. 인삼을 5년근 6년근을 따지고 홍삼을 보면서 가격대를 매기는 주요한 점이 구중구포를 제대로 했느냐 인데 이를 조금 바꾸어 말하면 사포린 성분이 얼마나 더 들어 있느냐를 묻는 것이 아니던가? 그런데 이런 보편의 상식이 한방에 무너져 내리는 성분이 나타났으니 그것이 바로 진산이다. 물론 이 진산도 인삼에서 비롯되어 기초한 성분이다. 진산은 영어로 인삼을 뜻하는 Ginseng 와 다당체를 의미하는 어미 -an 을 붙여 만든 합성어이..

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