본문 바로가기

청주 맛집추천

 (92)
[짜장일번지] 청주에서 짜장 잘 하는집 찾기 짜장면, 짬뽕은 풀 뜯어 먹고 사는 대한의 모든 족속들 점심 때거리 품목일지라. 지역구를 돌면서 짬뽕 잘하는 집을 찾아 나름의 제목을 지워 청주3대짬뽕 운운하는 글을 씨부렸으나 짜장 잘허는 집은 찾기가 어렵고 드물었다. 중국집의 기본이 짜장이지만 왠지 청주에서는 대세가 짬뽕이어서 그런지 짜장 괜찮은 집은 ... 그러던 와중 지역구 율량의 언저리 수름재 고개 근처에서 괜찮은 짜장집 하나 찾았다. 간판이 짜장일번지... 수타란다. 너도나도 이름 붙여진 맛없는 수타의 흔적에 실망감으로 망연자실한적이 몇번이던가... 최고라 칭하기는 그렇지만 그래도 이 정도면 하고 말 붙여볼만한 짜장이기에 맛있는 흔적을 블로그에 이렇게 씨부려 본다. 입장과 동시에 찾아 셋팅한 수저... 흠 좋아 보인다. 새로 생긴지 얼마 안되어..
[대게나라] 맛은 대게 그래도 먹을거는 킹크 큼지막한 대게들의 비싼 몸짓~! 맛은 대게 그래도 먹을거는 킹크다. 청주에서 대게나 킹크랩을 먹을려면 두 곳의 식당 정도로 압축된다. 지금 포스팅하고 있는 대게나라와 하이벡수산 정도 이다. 대게나라나 하이벡이나 둘가 거기서 거기지만 틀린점이 있다면 대게 나라는 싸악~ 발라서 내주는 것이고 하이벡은 지가 발라 먹어야 한다. 뭐 이렇게 표현하고 싶다. 여성은 대게나라, 남성은 하이벡 이렇게... 어찌되었든 대게든, 킹크가 되었든 모두 비싼 음식이고 날 잡아 달려가서 먹기전에는 접근이 용이하지 않은것은 분명하다. 엄청 맛있고 자주 찾고 싶지만 돈이 없다는 그 딱 한가지 이유에 말이다. 포장이 싸다는 공식에 의거 포장을 가끔 이용해 보는것도 괜찮을 것이다. 방문 전 전화를 주어야 딱 맞게 먹기가 편하다. 그렇지..
[청주맛집]하복대 토종장수옻닭 삼계탕-국물진해! 옻닭을 찾을 때는 항상 진한걸 찾는다. 여름이 오든 말든, 가든 말든 우리는 몸 보신에 힘써야 한다. 그래서 40 불혹이라 하지 않았던가? 우리가 해석하는 불혹은 어떠한 건강 식품에도 함부로 혹~하지 않고 검증된 음식에만 혹한다고 해서 불혹이 아니던가... 여하간 삼계탕 중의 삼계탕, 닭중의 닭은 옻닭이지 싶다. 팍팍한 달기새끼의 퍽퍽함을 부드러움을 넘어 보드라움으로 만들어 놓는것은 옻 뿐인가 한다. 탕, 소리 들어가는 집은 많은 이들이 다니면서 검증 좀 받아야 한다고 한갑부는 생각한다. 왜냐? 정말이지 얼마를 고으냐(끓이느냐)? 하는 것에 국물의 맛이 천차만별이기 때문이다. 이집의 장점은 지근거리 라는 것이고 옻이 좀 진한편이라는 것이다. 파도, 깍뚜기도 김치도 청양고추도 마늘도 넉넉하다. 소금의 품질..
[괴강매운탕]넘치는 사람들이 인정한 민물매운탕 지나가다. 오다가다. 들른 매운탕 집. 차안의 그 남자가 "저집 괜찮아 보이잖아~!"라는 말 한마디에 들른 집. 미어지고 터지는 사람들 속에 대체 무슨 맛인지 싶으리라는 생각에 딴데로를 외쳤지만 이대로가 대세여서 들어가 먹어본 집. 괜찮더이다. 매운탕. 국물이... 국물이... 시원하더이다. 다음에도 한번쯤 들려볼 만한 집으로 찜~ 아시죠~ 민물은 이것 저것 안 가리는 특히나 민물은... 잡어 매운탕이 맛있습니다.
[춘천막국수] 청주 최고의 면이라 평하고 싶다. 가희 청주 최고의 면으로 춘천막국수를 꼽는다. 간단하게 먹을 수 있는 맛깔 나는 음식을 찾을 때 면을 최고로 치는 면파의 선두에 서서 한갑부 가희 청주 최고의 면을 이야기 하고자 한다. 물론 맛에 대한 기준은 한갑부 스스로의 기준이기에 그러려니 하고 읽어주기를 바란다. 지역구를 돌아볼 적에 (뭐 대한민국 전체도 별수 없겠지만...) 면은 3가지로 구분된다. 밀가루면 메밀면 잡면 밀가루 면은 우리 입에 가장 익숙한 맛이기에 결국은 면 자체보다는 국물에서 승부가 난다. 한갑부가 여적 포스팅한 청주의 3대 짬뽕이나 바지락 칼국수, 영삼이 칼국수, 김치 칼국수 등등이 이러하다. 물론 면으로 승부가 되는 밀가루 면 집도 있다. 진짜 면파라면 아니 면 자체만으로 어떤 맛에 대한 승부가 있다면 메밀면이 아주 많은 높..
[맛집추천] 보리밥 먹느라 배 터지는 밥장군 간판의 포스부터 남다르다. "밥장군" 결론부터 말하면 이거다. 장군으로 부를만한 맛을 가지고 있는 보리밥 이었다. 가게 명함 또한 아름답다. 뭐랄까 밥장군 답다고 할까. 한갑부가 식당을 드나들면서 가끔이 아니라 필히하는 액션이 있으니 이는 사진과 나온 음식의 동일 상태다. 밥장군에서는 어떠냐고 묻는다면 거의 비슷하다로 답하고 싶다. 실망치 않으리라는 말과 함께... 식당 안에서 밖을 내다 보는 거다란 창이 있다. 푸르름이 보이는 자리에서의 식사는 언제라도 즐겁지 아니한가... 물 그릇 하나도 고풍스럽다 라는 표현을 하고 싶다. 마음에 든다. 두툼한 뚝배기를 보는 듯한 보리밥 그릇이 투박하면서도 마음에 든다. 한껏 배부름을 느낄것만 같은 그릇의 모양에서 한갑부는 입맛 다시는 자신의 모습을 보았다. 가운데 ..
[청주맛집] 설마 여기서 동태찌게를 하리라 그 누가 생각하리... 가장 친근하게 먹을수 있는 동태찌게를 맛있게 하는 집을 추천해 보고자 한다. 그런데 ... 문제가 있다. 그 누가 아무리 둘러보아도 동태의 동자도 간판에서 보이지 않는 집이라는 사실이다. 그런데... 아이니컬하게도... 점심때 이집은 손님으로 미어지고 터지며 주문하는 메뉴는 오직 하나 동태찌게다. 실로 동태찌게 전문점의 포스인데 이를 대외적으로 알리지 않아서 ... 정말 지역구의 아는 사람들만 찾아가는 맛집이다. 위치는 흥덕구 하고도 폴리스센터 지근거리에 위치하여 있으며 아직은 주택건설이나 입주가 완료되지 않은 관계로 인하여 널널한 주차와 드넓은 편리함이 있다. ^-^ 간판 사진을 보고 허억~~~ 하지 않은 사람이 드물것이다. 점심콜로 인하여 한끼를 에울려고 나아간 자리에서 동태찌게를 먹자는 의견에 "죽..
[청주맛집] 동네(하복대) 횟집의 최고봉 제주마당 다음의 공감블로그 "우리 동네 최고 맛집"을 위하여 오랜시간 다음 지도 찾기로 동네 식당들을 점검하는 참신한 시간을 가져 보았다. 워낙 날고기를 좋아하는 날고기파 이기에 회에는 일가견이 있다 말할 정도 되는 감도 높은 혀를 가진 한갑부 동네 횟집을 훝어 한곳을 제대로 찍어보았다. 참고로 한갑부는 소고기를 먹어도 육회보다는 육사시미가 좋다. 친우들이여 삼겹살이나 육사시미나 천원짜리 몇장 보태는 시대다. 꼭 사달라는건 아니다. ㅋ~~~ ^-^ 하복대의 뒷골목에 위치한 지리적 특성으로 매우 알려지지 않은 이집의 특징은 깔나는 사시미에 있다. 사진은 한번에 찍은게 아니고 가끔 들를때 찍은 폰카다. 그러니 회 종류가 틀리다 하지 마라. 착석과 동시에 따땃한 죽 한공기가 제공된다. 밥풀이 좀 들어가야 술이 좀 받는..

티스토리툴바