이 가을 대하를 집에서 즐기자. - 대하구이

이 가을 대하를 집에서 즐기자.

가을을 대표하는 음식으로는 두 가지가 있다. 가을전어와 대하가 그것이다. 이중 집에서 별 손질 없이 집에서 요리하여 먹기 편한 것이 대하가 아닐까 한다.

집에서 대하를 좀 싸게 즐겨보려고 인터넷을 이리 저리 검색하다 그래도 괜찮은 것을 발견하여 글을 쓴다.

2010년 9월 첫 출하된 국내산 대하시란다. 외산인 아닌 국산이고 국내 청정지역 전남 신안구에서 생산한 100% 무공해 국내산 활 새우란다.

거무튀티한 색깔의 동남아산 새우를 보다가 제철만난 하얀빛의 국산 새우를 만나볼 수 있다.

킬로 당 이만원대의 단가가 마음에 든다. 생물 활 새우를 작업하여 보내니 선어 작업해서 보내는 것과는 신선도가 틀리다고 자부심이 대단하다.

배달로 즐기는 대하의 신선도야 택배나 배송시 수신의 여부 등 여러 요인이 있겠지만 그래도 이만한 가격에 이정도의 물건이...

제철 맞은 대하 저렴한 가격에 집에서 즐겨보자

 

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