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청주 맛집추천

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[맛집추천]생선국수-명성 그대로의 국물맛을 느끼다. 생선국수 찾아 옥천 보은간 경계선을 우리는 한참을 달려나가야 했다. 강산이 변하고 세월이 가도 속풀이에 찾는 음식이 변하기야 하겠는가? 한국 사람이 스프에 콜라병 들고 속풀이 하지는 않을테고 지역의 대장으로 이름이 천하에 울리는 경회장께서 조건부로 한갑부의 지역 사회에 왕림하시어 말씀하시기를 "금일 오찬으로는 설렁탕이 어떠한가" "설렁탕 좀 잘하는데로 알아놔" 하기에 본인이 열과 성을 다하여 말씀올리기를 "죽여주는 추어탕이 있는데 어떠하신지요." 이에 경회장께서 답하시기를 "그랴" 요때 까지만 해도... 고때 까지만 해도... 우리가 생선국수를 찾아 옥천 보은간 경계선을 향하여 고속도로를 타고 한참을 달려나가야 하리라고는 상상조차 하지 못하였습니다. 2분의 힘 무엇을 먹을까 하는 인류의 원초적 고민에..
[청주맛집추천]굴나라 - 굴정식으로 식사와 술안주를 한번에 해결한다. 굴의 계절이 아닌가? 폭설이 내리고 쌀쌀한 찬바람이 얼굴을 에릴적에 먹을 수 있는 요리가 바로 굴요리 아닌가? 굴요리를 먹으려면 한갑부는 굴나라에 간다. 청주에서 굴밥을 맛있게 만드는 곳이 내덕동에도 있지만 거리가 먼 관계로 또 이 곳의 반찬이 그 집보다는 나은 이유로 이 집을 찾는다. 신종플루가 성행을 이룬 09년 부터는 인삼과 더불어 신종을 이겨낼 수 있는 몇 안되는 음식이라는 소문이 있기에 더욱 목적 의식을 가지고 먹을만 했다. 굴은 여성 생식기를 닮은 외형부터 초콜릿, 아스파라거스와 더불어 손꼽히는 최음제로 알려져 있고 그 어떤 식품에서도 섭취하기 힘들다는 아연이 풍부하게 들어 있어 면역력과 생식력을 강화시키며 칼로리 또한 낮아 겨울철 최고의 보양 식품이라 판단된다. 뭐 남자 전립선에는 아연,..
[청주맛집추천]어부자 - 아주 좋은 생선구이 집 청주의 모교 언저리에 2층에 위치하여 짱 박힌 자세로 있어 아는 사람만 아는 생선 구이집. 생선구이는 원래 숯불에 지글 거리게 구워내야 제대로 된 맛인데... 그래도 예전의 그런 그 맛에 가깝게 음식을 내는 생선구이 집으로 “어부자”를 추천한다. 차 세우기는 좀 까다롭고 점심 시간대를 잘못 맞추면 조금은 기다려야 하지만 그래도 음식이 질이 좋다. 반찬의 가짓수도 많고 밥도 한잡부가 좋아하는 상태 ‘고슬 고슬’하다. 인분에 따라 생선의 양과 종류가 달라지는데 4인분을 시켜야 생선의 가짓수가 다 나오는 듯 하다. 아직 까지는 점심 메뉴만 으로 먹어 봤지만 가격대비 기쁨이 크다. 생선구이에 술 한잔 해보는 것이 작은 소망인데 이 곳에서는 “어부자 한상”이라는 메뉴로 술상이 가능하다고 한다 언젠가는 한번 이 오..
[청주맛집추천]충무회수산 - 회는 한첨 하고 싶은데 가진 돈 없을적에...한잡부추천우수막회집 세상의 모든 고기가 날고기 였으면 하는 한잡부. 고기의 부드러움은 날고기 아니겠습니까? 물론 정말 좋은 육회 한첨이 참으로 좋지만 그래도 날고기의 꽃은 회. 민물회 바다회 중에서라면 바다회가 좋은거... 그러나 그지 개꼬라지의 한잡부의 주머니 사정상 “회 한첨에 쇠주 한잔을 빨고 싶은데 가진 돈은 없고...” 할적에 여럿이서 만원짜리 한 장씩 찢어 붙이면 사시미 한사라 먹을 수 있는 집으로 이 집을 강추한다. 청주에 있는 막회집의 최고봉 인당 돈 만원씩 들고 와서 먹고 마시기에 조금은 보태야 하지만 두툼한 회첨에 이만하면 크게 족하다. 어지간한 쓰끼 시원찮은 사시미집보다 이 집에서 인삼 뿌링이 씹는게 훨씬 낫다. ^-^ 인삼뿌리는 우럭정식 이던가? 39,000원 고가의 메뉴를 주문하면 맛 볼수 있다. 스..
[맛집추천]괴강다리매운탕-괴산에서 민물매운탕 괴산에서 찾은 민물 매운탕의 맛집. 매운탕은 이나 저나 해도 잡어 좀 섞어 넣어 끓인 잡탕이 맛있는 법. (그냥 매운탕) 특정 종목에 치우지지 않은 잡어 매운탕을 맛보러 괴산까지 달려가 태어나 자란 괴산 토박이 장실장님이 안내해준 매운탕 집. 이 근처에 그집이 그집이다. 매운탕 집이 지천인데 그래도 이집이 풍광도 좀 즐기면서 매운탕 한 그릇 시원하게 비울수 있는 집이더이다. 아주 좋습니다.
[청주맛집]덕산약주를 마실수 있는 '구말장터'가 생겼다. - '덕산막걸리' 예술은 이게 예술이지요... 지역사회의 술 세왕주조의 위대함은 예전에 밝힌적이 있다. ‘덕산양조장’하면 지역에서는 좋은술을 넘어선 명주의 반열을 생각하지만 아쉽게도 덕산술은 먹을데가 없다. 청주에서도... 이 또한 주당 한잡부를 슬프게 하는것중에 하나다. 왜? 청주에 주류도매상이 6개인가 있고 국순당이 있다고 들었는데(확실치 않다.) 이 사람들이 청주주류의 거의 100%를 다 잡고 있는데 덕산양조장의 ‘덕산약주’는 취급하지 않는다. 청주의 모든 주류상에서 덕산약주를 취급하지 않으니 우리가 어디서 덕산약주를 먹어보겠는가? 명주를 만드는데가 지역에 있어도 먹지 못함은 유통이 되지 아니함에서 찾을수 있다. 좋은술은 유통 좀 넓히자. 현재로서 덕산술중에 가장 맛있게 먹었던 술은 “흑비”였다. 한잡부의 글 흑비를 한잔 쩐지구서(http://..
[청주맛집추천]하복대 먹을 만한 피자집 - 청주 맛집 위대한 한잡부의 저택 근방에 위치한 피자 집이다. 뭐 남들은 집이라 하지만 한갑부는 내 집을 빌딩, 저택으로 표현하는 우리집이다. 왜 그러냐고? 내 맘이다. 너두 집 가져봐라. 저택이라 하는지 않하는지...ㅋㅋㅋ 하복대에서 피자를 시키면 수많은 전단지와 주간 푸드 잡지 속의 피자집은 높은 단가와 빠른 배달 그리고 맛 없음으로 한잡부를 실망 시켰다. 물론 예외의 가게가 몇 군데 있기는 한데... 만족할 수준은 아니었다. 피자에서 기름의 니글 니글함을... 고무를 씹는 느낌의 치즈를... 그리고 피클 두개의 요청에 응답하는 피클 한개는 우리를 슬프게 하는 피자 가게의 모습이다. 물론 대형 매장의 메이커 피자는 상당한 맛과 치즈의 함량 그리고 게살로 한잡부의 미각을 매료 시키곤 하지만 위대한 카드 SK VIP..

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